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二手绞肉机是肉类加工企业在生产过程中,将原料肉按不一样工艺需要
加工规格不等的颗粒状肉馅,以便于同其它辅料充分混合来满足
不一样商品的需要。
绞肉机为系列商品;工作时借助转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切功效将原料肉切碎,并在螺杆挤重压的用途下,将原料不断排出机外。可依据物料性质和加工需要的不一样,配置相应的刀具和孔板,即可加工出不一样尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺需要。
用途
各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。
结构
二手绞肉机主要由送料机构、切割机构和驱动机构等组成。
绞肉机结构
1.机架 2.绞刀 3.挤肉样板 4.旋盖 5.纹筒 6.绞笼 7.料斗 8.减速器9.大皮带轮 10.电机 11.三角带 12.小皮带轮
送料机构
包括料斗7、绞笼6和绞筒5。其功效是输送物料前移到切割机构,并在前端对物料进行挤压。
切割机构
包括挤肉样板3,绞刀2,旋盖4。其功效是对挤压进人样板孔中的物料进行切割.样板孔眼规格有多种,可依据不一样的工艺需要随时旋下旋盖进行更换。
驱动机构
包括电机10、皮带轮9、12、减速器8、机架I等
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